2017年3月8日，人民大会堂餐厅处，技术总监、御厨林勇大师，热菜厨师长御厨宋祖建大师，大会堂面点部厨师长，御厨刘微大师，亲临合肥中华老字号“刘鸿盛”交流考察，对冬菇鸡饺、桂花赤豆糊、木耳鸡血糊，庐阳汤包，萝卜丝鲜肉酥烧饼等特色产品进行品尝并指导，对老字号的味道及技艺高度认可、赞扬，并盛情相邀刘鸿盛到人民大会堂传经送宝。

刘鸿盛董事长胡明朗与人民大会堂御厨合影