2017年11月26日上午，中国非遗传承人群研培计划餐饮类老字号非遗项目试点研修班传承人现场进行非遗技艺展示，刘鸿盛传承人胡伟伟现场制作冬菇鸡饺！！

刘鸿盛董事长与传承人一起制作冬菇鸡饺

作品呈现

中午时分，结业仪式在北京举行！刘鸿盛董事长胡明朗及传承人胡伟伟参加并获得非遗研修班颁发的结业证书。

研修班结业仪式