2024年3月5日下午，安徽省副省长单向前、省政府副秘书长、口岸办主任罗光勇、省商务厅厅长方旭、省商务厅副厅长黄英、省市场监管局副局长何汉翔、合肥市副市长赵明等各级领导莅临“中华老字号”刘鸿盛，调研指导老字号企业的发展、国货“潮品”的消费和直播电商工作，“中华老字号”刘鸿盛董事长、安徽省老字号企业协会会长胡明朗向单向前副省长一行，对刘鸿盛历史文化、发展脉络进行了介绍和汇报。通过介绍，单向前副省长一行对合肥刘鸿盛150多年的守正传承、创新发展等情况有了深入的了解。

刘鸿盛始于1873年，是“中华老字号”、“安徽老字号”、合肥市非物质文化遗产、全省老年助餐服务品牌。目前在合肥拥有40余家门店、一家中央厨房和10家老年助餐点。如今刘鸿盛旨在发扬光大具有合肥传统、安徽记忆的传统小吃，传承刘鸿盛特色制作技艺，推陈出新，让老字号焕发出新的光彩！

随后，单副省长一行在刘鸿盛非遗历史文化展厅内观摩了刘鸿盛第五代传承人现场实操的合肥市非物质文化遗产刘鸿盛特色小吃制作技艺。

刘鸿盛公司董事长、掌门人胡明朗向单副省长一行介绍了未来5年，刘鸿盛将通过数字化升级、产品多元与创新、技术升级与生产效率提升等多个维度实现品牌的传承与创新，最后参观了刘鸿盛公司的电商直播间。

单副省长对刘鸿盛作为老字号企业，在国货潮品的研发及转变销售模式、拓展电商渠道等方面所取得的成绩表示认可及赞扬。

刘鸿盛将以单副省长一行领导莅临调研指导为契机，壮大国货“潮品”新消费，加速推动老字号直播经济创新发展。